Идей для поддержания порядка на кухне
Используем краску в интерьере
Современная фреска своими руками
Табурет гриб своими руками
Практичная мебель своими руками
Полки для специй на дверце шкафа
дизайн потолков из гипсокартона
Декоративная плитка на кухне
Декор красками

 
Главная   ->   Интерьер   ->   Украшаем дом зеленью

Украшаем дом зеленью

Весна и лето время, когда мы хотим быть в окружении зелени. Если вы живете в доме или квартире, вы можете украсить свой дом растениями и цветами, насколько позволит пространство. Если вы решили посадить в горшки или контейнеры несколько различных трав и специй, это не только сделает ваш дом более красивым и уютным, но вы будете иметь свежую зелень для приготовления блюд прямо под рукой. Предлагаем вам короткий список из 10 основных трав и специй для дома и сада.

1. Базилик

 10 трав для дома сад

Базилик однолетнее травянистое растение, достигающий в высоту 60 см, родиной базилика являются тропики Азии и Африки. Растение цветет с июня по сентябрь. Траву используют как специю (верхняя часть растения), употребляют в свежем виде, собирают во время цветения. Стебли растения также можно собирать и сушить до начала его цветения. Базилик оказывает антисептическое, обезболивающее и противовоспалительное действие, в больших дозах является токсичным. В кулинарии базилик используется во многих блюдах итальянской кухни - в качестве приправы для рыбы и жареной говядины / куриного мяса, его используют для приготовления знаменитого итальянского соуса песто.

Посадка: Сейте семена на солнечном окне (или в теплице) в начале весны. Пересадка состоится в начале лета.

2. Лук

 10 трав для дома сад

Листья лука имеют нежный вкус лука. В дополнение к свежему салату, он является незаменимой пряностью с тонким вкусом.

Посадка: Посадка весной или осенью, на глубину 1 - 1,2 см, на расстоянии 30 см друг от друга

3. Кориандр

 10 трав для дома сад

Кориандр семейства сельдерея, петрушки и морковь - зонтичных (Apiaceae). Считается, что он происходит из Средиземноморья и Юго-Западной Европы. Это однолетнее травянистое растение, которое широко используется в качестве специи в Средиземноморье, Индии, Латинской Америки, на Ближнем и Дальнем востоке. Все части растения можно употреблять в пищу, но часто используют свежие листья и высушенные семена. Саженцы являются морозоустойчивой гидрофильной культурой, которая требовательна к почве - кориандр предпочитает богатую питательными веществами почву, которая удерживает влагу и имеет слегка щелочную реакцию. Посадка: Посадка семян ранней весной на глубину 6 мм. рядами с 30-ти см отступом друг от друга. Когда сеянцы начинали всходить, вдвое сократите расстояние между рядами. <

4. Укроп

 10 трав для дома сад

Укроп однолетнее растение с коротким сроком. Свежий укроп обладает сильным ароматом и сладким, острым вкусом. Улучшает вкус салатов, молочных и майонезных соусов, маринадов и сыров. Укроп семейства зонтичных (Apiaceae).

Посадка: Посадка семян ранней весной на глубину 6 мм в рядки на расстоянии около 20 см. Когда сеянцы начинали всходить, вдвое сократить расстояние между рядами.

5. Фенхель

 10 трав для дома сад

Укроп, фенхель называют или дикий фенхель, это растение рода Foeniculum (по мнению многих ботаников быть одного вида), семейства зонтичных моркови и петрушки. Он растет в Южной Европе и Юго-Западной Азии. Фенхель высокая ароматическая многолетняя трава, достигающая в высоту 2 м. Листья достигают в длину 40 см, цветет растение с июля по сентябрь. Используется в итальянской и испанской кухни для ароматизации супов и рыбы. Семена используют в лечебных целях.

Посадка: Садят по 3 или 4 семени в одну лунку в середине весны, на глубине 6 мм и на расстоянии друг от друга 40-45 см.

6. Мелиса

 10 трав для дома сад

Мелиса- многолетнее травянистое растение (губоцветные) и распространена главным образом в северной умеренной зоне. Очень ароматное растение, известное и используемое с древних времен. Листья растений используются в пищу, собирают в начале цветения (июль-август) и сушат в тени или в духовке при температуре 30 ° C.

Посадка: Посадка осенью или весной - садить черенки длиной 10-15 см, 5 см глубиной и на расстоянии 30 см друг от друга, тщательно поливать.

7. Петрушка

 10 трав для дома сад

Петрушка вместе с морковью и сельдереем относится к семейству зонтичных (Apiaceae). Это двухгодичная трава и эта специя широко используется в кухнях Ближнего Востока, Европы и Америки. Во многом из-за ее вкусовых качеств с высокой концентрацией хлорофилла. Как пряность используют два типа петрушки - kadravolist и итальянский (нормальный). Болгарская кухня в основном используется простую петрушку, которая считается более ароматной.

Посадка: Посадка в середине весны (для использования в летний период) или в середине лета (для использования в осенне-зимний период). Перед посадкой семена замачивают на ночь.

8. Шалфей (Salvia)

 10 трав для дома сад

ШАлфей вид покрытосеменных растений устоцветного семейства, которое включает в себя от 700 до 900 видов кустарников и травянистых растений, распространенных по всему миру. Шалфей является небольшим вечнозеленым кустарником, который выращивается в качестве специи и травы. В кулинарии он используется для ароматизации курицы, сыра и омлета.

Посадка: Может быть посажен семенами ранней весной и в середине сезона рассадой на расстоянии 30 см между рядами.

9. Эстрагон

 10 трав для дома сад

Эстрагон принадлежит к семейству сложноцветных. Это многолетнее растение, которого стволовые верхние части с листьями и цветками используют в качестве приправы. Растение выращивается практически во всей Европе, России, Африки и Северной Америки. Является составной частью знаменитого соуса тартар.

Посадка: Растение можно посадить прямо семенами или рассадой. Посадка саженцев в начале весны, на расстоянии 40-45 см.

10. Тимьян

 10 трав для дома сад

Тимьян относится к роду ароматических многолетних травянистых растений и мелких кустарников семейства устноцветные. Он растет в Европе, Северной Америке и Азии. В кулинарии растение используется для ароматизации мяса, супов и тушеных блюд.

Посадка: Семена садят в середине весны в мелкие рядки на расстоянии 30 см.